原料

主料：咸萝卜干1根，黄豆1把 辅料：葱姜蒜少许，精盐，十三香，生抽，老抽，白糖，水淀粉

步骤

1、提前将黄豆泡发，大概六个小时后以上。 2、咸萝卜干用水泡过，清洗几遍，以免太咸。 3、将洗好的萝卜干切成细条状，葱姜蒜切好备用。 4、锅内倒入适量油，葱姜蒜爆锅，出香味后倒入泡发的黄豆，翻炒几下。 5、然后倒入一碗水，将黄豆煮熟。 6、大概10分钟后，倒入咸萝卜干一起煮。期间加入少许盐、白糖、十三香，倒入少许老抽上色，然后倒入少许生抽提味。 7、等收汤之后，加入水淀粉勾芡一下就可以了。