原料

酥皮6份，红豆沙1杯

步骤

(1)将红豆沙分成六份，揉成圆球备用。 (2)把酥皮同样分成六份，杆开包入豆沙馅，收口捏紧朝下，并轻轻压扁即可。 (3)在做好的饼皮表面刷上蛋黄液，再撒少许芝麻，放入烤箱以摄氏200度烤25分钟即可。