简介

每次去客家王，我都很喜欢点客家酿豆腐，因为，白白嫩嫩的，滑滑的，还有那个肉肉的香。。。所以，最近都在研究怎么弄这个才最好吃。。。某天，突发奇想，就动手试了下。。。

原料

豆腐（买煎好的那种），葱，蒜，酱油，糖，油

步骤

1.把猪肉剁碎，用蒜、酱油、糖、油调味道，如果，想粘一点，听说加些鱼肉回去要更好些 2.把豆腐切开，挖空 3.把肉末填上去，放去煎 4.用蚝油和生粉打个欠。。。

小技巧

虽然卖像没有外面的好，其实，味道几乎相差无几呢。。。 大家有空不妨去试试。。。 现在发现，原来自己做菜是好便宜的。。。我这个菜，大约就那么六至七元左右。。。外面却卖18-20，哈哈。。。