原料

豆腐干150克，扁豆250克，红尖椒1根，青尖椒1根，香葱50克，油20克，盐2克，酱油8毫升

步骤

1、全部材料改刀。 2、热锅放入油。 3、爆葱白和青红椒丝。 4、放入扁豆翻炒。 5、加入盐翻炒。 6、加入豆干丝。 7、加入酱油，焖2分钟。 8、加入葱青兜匀即成。