原料

香干10块，肉汤一碗。

步骤

1． 香干洗净备用。 2． 将香干放入锅内，倒入肉汤及水，加入适量的生姜片、辣椒、酱油、盐。 3． 开大火烧煮，锅开转入小火，烧煮20分钟，加入味精即可。