原料

青红椒各一个，香干1块，肉丝50克，盐、鸡精适量

步骤

1.青红椒各一个，香干1块，肉丝50克 2.1.起油锅爆炒肉丝； 3.2、肉丝变色，放入青红椒丝； 4.3、爆炒一会，放入香干丝，继续爆炒； 5.4、放入清水，盖上锅盖，煮开后放入盐、鸡精即可起锅。