简介

上桌子喽，先让小姐欣赏一下 马上引来大呼小叫的。 嘿嘿，我重新换了一个盘子装的。 把粉丝，娃娃菜拌了一下，这样就可以直接吃了，味道完全均匀。

原料

主料：蒜蓉，粉丝，大虾，娃娃菜 配料：耗油，海鲜生抽，糖，苹果醋，鸡精

步骤

1、2棵娃娃菜洗干净，锅里放水，烧开，加点油、盐，煮熟娃娃菜。 2、之后把煮娃娃菜的水直接泡粉丝，10分钟，然后放在筛盆里滤水。 3、大虾洗干净之后，去头，在虾背的第二个节，用牙签，轻轻地挑出虾线。 4、准备调汁：耗油、海鲜生抽、糖、苹果醋、鸡精。 5、准备葱姜蒜末，放在少油的锅里煸香。 6、盘子备好，最下面是娃娃菜，上面是粉丝，之后铺上葱姜蒜末，最后摆上大虾，洒上调汁。 7、上锅蒸熟。不一会虾就变色了。呵呵，虾红素出来喽。8到10分钟就好了。

小技巧

1、对了，我没有放盐，而是放了耗油什么的提色，如果不放耗油，就可以放盐了，这样颜色会好看一些，我这样做，颜色变深了。所以我另外在蒸锅的上一层，蒸了一点纯粉丝，点缀一下，更好看一些 2、若孩子不能吃辣，要少放葱蒜，不然味道会很浓。