药补汤头500㏄,面150公克,排骨200公克,盐1/2茶匙
1.药补汤头加调味料调味后,煮至滚沸即可熄火备用。 2.面烫熟捞起,放入碗中。 3.将药补汤头中己炖烂的排骨置于面上,倒入作法1的汤头即可。