原料

油麦菜适量，虾米10g，蒜头3瓣，小葱头1粒，马来盏1/4小块

步骤

1、油麦菜洗净，切长段。 2、虾米冼净泡软，蒜头和葱头去皮切碎。 3、热锅下油小火炒香蒜头、葱头和虾米，再加入马来盏炒均匀。 4、倒入油麦菜用大火炒片刻，用少许鱼露/盐调味即可。

小技巧

～马来盏可不用，只用鱼露。