简介

朋友签名里忽然加了句“我顶你个肺”。问他没事要顶谁的肺呢，这人就叫我快快的去看石头。想起前两天色尘MM也对石头大加称赞，看来我还真的十足是个落伍地银了。这就下载了看去^&^准备做饭那会老觉得是要剁姜泡醋，抓过姜来就是一通切切切、砍砍砍，剁成了细末。等折腾完了，脑袋也忽然清醒了过来，可事已至此，还能怎么样呢，只好末就末吧，嘿嘿￣

原料

蛤蜊适量，葱段适量，姜丝适量，食用油适量，盐适量

步骤

1.淡盐水一盆，滴入少许油搅拌均匀，将蛤蜊浸泡半天以上吐净泥沙。 2.热锅冷油，倒入蛤蜊、葱姜翻炒至蛤蜊张口，加盐继续翻炒一下即可出锅。

小技巧

蛤蜊张口后不可久炒，以免肉质变老。