原料

白萝卜半个，辣豆瓣酱1大勺，盐适量，食用油1大勺，白糖1小勺，香油适量，鸡精适量　

步骤

1、白萝卜洗净，带皮切成手指粗细的条。 2、加入盐，拌匀腌制30分钟（腌制几个小时候更入味儿），用清水洗净，捞出沥干水分。 3、炒锅中入油，热锅凉油，小火煸炒豆瓣酱至出红油。 4、加入白糖，滴入香油，加入少许鸡精，翻拌均匀，浇在罗卜条上拌匀即可。