洋葱1个，面包糠，鸡蛋1个，淀粉，盐适量，白胡椒粉少许
1、洋葱去皮，洗净备用。 2、洋葱对半切开，用手取下一个个的洋葱圈，放在盘中，加入少许盐和白胡椒粉拌匀。 3、把洋葱圈沾上淀粉，放入鸡蛋液中沾湿。 4、把洋葱圈裹满面包糠。 5、锅倒入油，约6成热放入洋葱圈，炸至金黄即可。