原料

蒜头40公克，红葱头20公克，洋葱片100公克，蕃茄碎100公克，蕃茄煳50公克，蕃茄酱4大匙 ，百里香少许，高汤1000cc，意大利香料1茶匙，玉桂叶1片，盐适量，黑胡椒粗粉适量，糖适量

步骤

1.热一锅，将蒜头、红葱头切片后入锅中爆香，再加蕃茄、洋葱入锅拌炒。 2.再加入蕃茄煳，洒上百里香、意大利香料以火炒至熟软。 3.再倒入高汤拌煮至沸腾，再续煮20分钟 4.起锅前加入盐、黑胡椒粉、糖即可。