原料

洋葱2颗，嫩姜30公克，奶油10公克，牛薄片肉1盒（约150公克），酱油30cc，料理米酒30cc，味醂30cc，细砂糖15cc

步骤

1.洋葱去外皮薄膜、切块；嫩姜切细丝，备用。 2.取一炒锅，加热后，放入奶油烧至略溶化，再放入作法1的洋葱块炒至软。 3.在作法2的锅中加入所有调味料以中火煮至滚开，再加入牛薄片肉、作法1的嫩姜丝煮至牛肉熟即可。