简介
都说香菇是抗癌很好的食材,所以特地查了相关香菇的一些食谱,觉得香菇搭配莴笋最完美,因为莴笋富含维生素E,两者结合就能够达到益气健身、延缓皮肤衰老。对这道菜的做法分享下。
原料
【主料】莴笋1根,香菇100g 【调料】盐1小勺,亦舒堂火麻油1匙羹,辣椒1个
步骤
1、将香菇每朵切成三分之一的大小。 2、莴笋切片,大小可以根据香菇大小来切,斜片切。 3、调至中火,倒入一匙羹火麻油,再放入辣椒,紧跟着倒入莴笋和香菇,炒3-5分钟左右即可。 4、放盐,装盘。
小技巧
1、可以根据自己切的莴笋和香菇的厚度选择哪个放进锅里先。 2、如果主要是做来抗衰老养生价值的话,搭配火麻油来炒效果会更好。