原料

1，一点肉沫，姜沫，葱沫，酱油，糖，韭菜小段儿，洋葱碎，油，花椒面，香菇小块，混一起顺时针搅匀，使肉入味。 2，蒜沫 3，绿菜花块，胡萝卜切段 4，一碗大米饭放入碗内。

步骤

1，炒锅开大火，加入 1料，翻炒到汁干，放入米饭上的一边。 2，在炒好的肉沫上放入2料，这一步是比须滴，马上味道就来了，在家上班，没有人在乎到蒜味。 3，把3料放在热水锅里烫20秒，取出放在米饭的另一边配搭好。 开吃吧，所有的好滋味都从炒好的肉末里面出来，青菜是为了营养，没有调味，自然味道。