原料

鲜冬笋  鲜香菇  葱酱油  糖  盐  鸡精 

步骤

1）将冬笋切成段儿或者片儿，备用。香菇用盐水浸泡后洗净，切块备用。 2）大火加入锅中的油，待油6成热的时候，放入葱花爆香。 3）倒入冬笋和香菇块翻炒片刻，倒入酱油，改成中火加盖焖5分钟。 4）打开锅盖，加糖，加盐，继续翻炒2分钟，撒少许鸡精出锅即可。