莲藕，红辣椒，嫩姜，白醋，白糖，盐
1.莲藕洗净去皮切片，红辣椒切圈姜切片备用 2.锅中倒入适量清水，烧开后放如藕片煮熟捞出，立即过凉水备用 3.白醋、白糖、盐混合拌匀成调味汁，浇临在藕片上，放入红椒姜片拌匀