青椒炒鹌鹑蛋

简介

类似于虎皮尖椒的味道,再加上鹌鹑蛋感觉不错!

原料

鹌鹑蛋200克,尖青椒4棵,蒜4棵,香葱1棵,酱油,盐少许

步骤

1、将鹌鹑蛋煮熟,凉好剥皮,对半切好。 2、青椒洗净切丝,蒜拍碎,葱切成段。 3、放油入锅,油热后,放入蒜炝炒。 4、稍后放入青椒丝,翻炒7成熟。 5、加入酱油、盐巴和鹌鹑蛋,翻炒片刻。 6、最后加入葱段,起锅。


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