自制肉糜虾干豆豉香辣酱

简介

此酱可以用作拌面、配稀饭、夹馒头、蒸鱼时也可以放些!多种吃法随心所欲!

原料

肉糜,虾干,料酒,胡椒粉,盐,豆豉辣椒碎,甜面酱,姜蒜末,糖,鸡粉,肉桂粉

步骤

1、先把鲜肉剁成肉糜,放料酒、胡椒粉、盐稍微腌制一下。 2、虾干洗净,切成小粒。 3、准备豆豉,辣椒碎,甜面酱,姜蒜末。 4、锅里多放点油煸炒姜蒜末出香味,然后倒入辣椒碎、豆豉和肉糜煸香。 5、接着放虾干继续煸炒。 6、最后放入甜面酱翻炒均匀。 7、加糖、鸡粉、肉桂粉再次翻炒至味道均衡即可出锅装瓶!


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