鱿鱼干5片，香菜2根，姜1块，郫县豆瓣酱1大勺，耗油1大勺，孜然粉1小勺
1.备齐所有材料 2.鱿鱼干用清水浸泡半小时、洗净切丝，姜切丝，香菜切段 3.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝煸出香味 4.放入鱿鱼丝，翻炒1分钟 5.加入1大勺郫县豆瓣酱 6.炒匀后加入1大勺耗油，翻炒均匀 7.撒入孜然粉，继续翻炒1分钟 8.关火，放入香菜，用铲子搅拌均匀即可