客家辣椒酿

原料

青椒(长、尖的那种)10个,猪绞肉200克,嫩豆腐1块,葱几根,盐,油,酱油

步骤

1.青椒洗净从头到尾用刀划开,葱切花。 2.把嫩豆腐弄碎和猪绞肉、葱花搅匀,放适量的盐调味。 3.把调好的肉馅酿进青椒里面,要酿的饱满一点哦。 4.锅中热油,把酿好的辣椒酿放进去用小火煎,煎得肉有点点焦捞出。 5.把所有煎好的辣椒酿倒进锅里,放点酱油、清水加盖焖5分钟就OK啦。


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