原料

冻豆腐，菠菜，大虾，香姑，姜片，葱段，盐，鸡精，辣椒，花椒

步骤

1、所有材料：冻豆腐、菠菜、大虾、姜片和葱段，还有香菇（在盘子底下，没照上）。 2、砂锅放入适量水后，放入冻豆腐煮开。 3、开锅后，放入姜片、葱段和香菇。 4、再次开后，放入大虾。 5、大虾变色后，放入波菜，调入适量的盐和鸡精，即可离火。 6、换炒锅炸辣椒和花椒，然后泼在蔬菜锅上面即可。