原料

主料：鲜虾400g 辅料：姜8到10片、糖1.5大勺、番茄酱1.5大勺、盐1小勺

步骤

1、虾洗净，沥干水。姜切片备用。 2、热锅凉油，油八成热放入姜片煸炒出香味。 3、倒入虾，炒至变色后加入盐、糖继续煸炒。 4、盖锅盖焖一下，然后倒入番茄酱炒匀即可。