原料

黄瓜，鸡蛋，蒜，生抽，鸡精，盐

步骤

1、鸡蛋打碎搅拌，用热油锅先煎一下，盛起备用。 2、黄瓜洗净切片，热油锅煸蒜，倒入黄瓜翻炒。 3、快熟时倒入备用的煎蛋，加盐，少点加生抽、鸡精即可。