简介

要说清明节最不缺的食物非烧肉莫属了，去了几个不同的地方祭祖之后，“囤积”了不少的烧肉了。要想加快消灭烧肉的速度，只要变着花样的去做了。

原料

黄瓜，烧肉，红萝卜，洋葱，水，盐

步骤

1、黄瓜去囊切成日字形方块。 2、先起油镬放烧肉爆香后盛起，再起镬放黄瓜、红萝卜、洋葱略炒后洒水加盖焗片刻（真的是片刻，一分钟即可） 3、再放入爆过的烧肉，放盐调味勾芡便可。