原料

凤梨1个，苦瓜1条，鸡腿2只，姜6片，腌冬瓜2小块，松子2汤匙，盐2小匙

步骤

1.将苦瓜剖开，去籽切块，汆烫后用少许盐腌拌一下备用。 2.凤梨切成与苦瓜大小相同之块状备用。 3.鸡腿切小块，过热水汆烫后洗净备用。 4.将所有材料放入锅中，加入5000㏄的水，用大火煮开，转小火，加盐调味，煮约2小时后即可盛出食用。