简介

胡瓜片炒熟，以柠檬皮、海盐和黑胡椒调味，制法简易，味道清新。

原料

胡瓜（黄瓜）500克，橄榄油11／2汤匙，柠檬1个，洁白粗海盐、黑胡椒适量

步骤

1.胡瓜切去两端，洗净，斜切成薄片。 2.橄榄油放入大煎锅烧热，放入胡瓜片炒软。 3.柠檬上的蜡洗净，柠檬皮擦碎。胡瓜炒熟后，撒上柠檬皮，加适量海盐和黑胡椒调味。