原料

鲜香菇，白口蘑，黄油，面粉，鸡蛋，白糖，淡奶油，蒜蓉，盐，胡椒粉，干白葡萄酒

步骤

1、香菇洗净切丝，白口蘑切粒，蒜蓉、黄油、面粉炒匀，加入淡奶油、香菇丝、口蘑粒，下盐、胡椒粉、干白葡萄酒烧至汤浓后装入盅内。 2、黄油和面粉制成酥心，用鸡蛋、白糖和适量水开酥，制成圆皮盖于盅上，放入烤箱烤熟即可。