原料

原材料： 番茄2个、蘑菇7-8个、玉米芯0.5罐、番茄沙司0.5罐。 调料： 盐、糖、白胡椒面、麻油。

步骤

一、在番茄的底部划个小十字，再放进沸水里烫2-3分钟（大概时间，能烫到番茄的皮能撕开就可以），再将番茄切成小粒； 二、蘑菇破半，用烫番茄的水，煮沸，加少许油盐，滚水下蘑菇，用笊篱翻动小会就可捞起； 三、开锅，锅热放油，放蒜茸，爆香； 四、放玉米芯、番茄、番茄沙司（Tomato Sauce）、盐、糖、水1碗左； 五、盖上锅盖，滚5分钟左右； 六、掀开盖子，放蘑菇，烧滚后放适量麻油和白胡椒面，翻匀即可。