简介

今天跟米娜桑分享的是非常适合秋天食用的号称是平民版燕窝的银耳雪梨羹，而且是快速版的喔！只要一个高压锅，半个小时，就可以在这么冷的天气吃上一碗零失败的滋补糖水咯！而且最正点的是，这个银耳羹还是稠而不腻的口感喔，然后我试过，只有银耳搭配雪梨才能更好的做出这个效果喔，非常推荐一试！最后可以加点马蹄增加口感喔~~

原料

银耳1个、黄皮雪梨2个，干百合适量，黑糖片1块半,马蹄（3-4个）

步骤

1、雪梨洗洗连皮切成小片状，然后放在盐水里浸泡。 2、银耳先用水泡发，然后切/撕成小片。 3、干百合洗洗后用水浸泡。 4、取一个高压锅，依次放入雪梨、银耳、干百合、一条黑糖片、一大勺半的冷水。 5、盖起来后开大火，等上面的小盖子旋转起来的时候算起，煮20分钟，等到第15分钟的时候转小火（因为这个时候还是大火的话，糖浆会喷出来），到时间后即可关掉。 6、然后等它自动散完气后就可以打开试试味道，基本上还要加多半块黑糖片，就搞定咯！

小技巧

1、雪梨不用去皮，只要用盐水泡下即可。 2、咱家的吃法是，只吃银耳和百合，雪梨就不吃滴！ 3、这个要很注意火候，特别是因为里面已经加了黑糖片，很容易会喷到到处都是喔（因为我第一次就已经有了惨痛的教训了，哈哈）