原料

鱼丸300克，木耳100克，葱20克，姜10克

步骤

1.丸子就不用洗了，都是干净的。木耳用水泡发，然后去蒂切一刀。 2.锅中一些底油，油热放点姜沫，倒入木耳炒1分钟。然后倒入鱼丸子，和肉丸子。 3.不要翻炒，加大半碗水，加些盐盖锅盖，烧开。 4.大概烧个3分钟，稍微留一点汤，不要全烧干了哦！ 5.少加点鸡精，加点葱花就可以起锅了。