原料

主料：猪血250克，辅料：水发木耳50克，调料：盐2克

步骤

1.将猪血切块； 2.木耳水发后撕成小块； 3.猪血与木耳同放锅中，加水，大火加热烧开； 4.用微火炖到血块浮起； 5.以盐调味即可。

小技巧

健康提示： 此汤具有滋阴养血的作用。 食物相克： 猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。 木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。