酸汤母子，姜，木姜子，干辣子，黄拉丁鱼，盐，蔬菜
1.带回酸汤母子后就经常煮酸汤菜.总觉得用酸汤煮啥都好吃. 2.酸汤里放两片姜，木姜子. 3.再放两三个干辣子. 4.黄拉丁鱼洗净. 5.先用70-80用度的水烫一下. 6.刮掉鱼身上的滑滑的一层膜. 7.这样鱼才算洗干净了. 8.把鱼放入酸汤中煮熟，放入盐.加一些蔬菜等..... 9.用酸汤做蘸水 10.上桌.