简介

超级驱寒，迅速暖身，尤其是天气相对冷，伤风感冒初起时特别有效。不过，感冒太重的时候，还是去看医生为好。

原料

姜丝2汤匙约30g，香葱5根（切段），辣椒粉1茶匙5g，白胡椒粉1茶匙5g，挂面100g，油2茶匙10ml，盐1/2茶匙3g

步骤

1、大火把油烧热，姜丝下锅炒一炒，调入盐和辣椒粉，迅速加入水。 2、水烧开后，竖着放入挂面，并稍做搅动。 3、面条煮软、煮熟后，加入香葱段，洒一点白胡椒粉便可。

小技巧

1、往热油锅里洒盐和辣椒粉的时候，另一只手最好端1碗水准备随时加入锅中，否则辣椒便会炸糊。 2、口味不能太淡，否则的话，会更加显得辣。也可以不放辣椒粉，由于有了姜和白胡椒粉，效果会一样好。