扁豆，面条，猪肉，花椒粉，酱油，料酒，葱，姜
1、丝先用蛋清拌匀，加花椒粉、酱油、料酒、葱、姜腌15分钟。 2、扁豆切段。 3、热锅凉油炒肉丝，到变色。 4、然后放热水，到水能没过扁豆的程度。把面条平铺在肉和扁豆上，放前要抓散哦~不要一坨一坨的。盖上盖子，焖一会就好啦！