原料：牛健肉、白萝卜、西红柿、挂面 配料：香葱 调料：卤牛肉调料（八角、花椒、草果、香叶、丁香、小茴香、淮山药等）、酱油、糖、盐
1、牛健肉按照卤制的方法制成卤牛肉后切成小片； 2、包萝卜去皮切成小片后煮熟； 3、西红柿去皮切滚刀块儿； 4、煮锅加水烧开，放入两大勺卤牛肉的汤汤和番茄，下入面条煮至成熟，根据口味加少许盐和胡椒粉调味； 5、面条乘出，摆上牛肉片和白萝卜片，撒上香葱碎； 6、完成