简介

芝心披萨一直是心头爱。好多人一定也是。 直到我把它拿来当作面包的亮点——椰香燕麦芝心包。 照例是很多种香味融合在一起，椰香，麦香，奶香，芝士香。 每种味道清晰可闻却又缠绵悱恻。 咬开来，丝丝浓郁芳香在鼻翼盘旋，我看见香味从这里游走到我心里。 有谁抵得住这风情万种的小东西。 面包成了妖娆的美人，纵然是魔鬼一样的身材，没有什么东西能胜过它的魅惑。

原料

高粉210G，低粉60G，奶粉25G，酵母6G，汤种90G，清水85G，糖45G，盐少许，马苏里拉芝士适量，燕麦适量，椰蓉适量

步骤

粉类加水和汤种揉成面团发酵，分割、松弛， 粘上燕麦，裹进芝士，二次发酵， 刷蛋液，180度，10分钟转165度5分钟。