虾，粉丝，大蒜，葱，盐，鸡精，料酒，蒸鱼豉油
1.粉丝在开水里泡软后垫盆底 2.虾洗干净，沥干水分，开边去虾肠(因为我用的是基围虾，所以这步省略)，铺在粉丝上 3.锅内少许油烧热后加蒜蓉爆香，熄火，加少许盐，鸡精，料酒，蒸鱼豉油拌成料汁浇到虾上 4.热水烧开后入锅蒸8~10分钟(视虾的多少而定) 5.出锅后洒上葱丝，浇热油