原料

雪梨、冰糖、黑米、白米

步骤

1、雪梨买回来，洗净。 2、将其顶端切掉。 3、用刀子和勺子，将梨的内核切掉。 4、用刀子在顶端切锯齿。 5、盖子也切锯齿。 6、去掉外皮。 7、黑米提前浸泡。 8、将米放入梨盅，加入清水。大米和清水的比例为1：1.5只有即可。 9、放入冰糖，根据个人口味。 10、蒸锅放水，将梨放入盘内、碗内，放入蒸锅，盖盖子，蒸一小时。