原料

米饭，鸡蛋，盐适量

步骤

1.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。 2.锅里放少量油，烧热后加入米饭。 3.饭炒干身后倒入蛋液，将饭和蛋液炒均匀。 4.再入适量盐调味即可。

小技巧

要将蛋浆倒到饭里炒，饭和蛋才不会分开。