原料

奶油62公克，糖粉30公克，全蛋20公克，低筋面粉50公克，高筋面粉50公克，杏仁粉20公克

步骤

1.将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内，用打蛋器打至松发。 2.全蛋打散成蛋液。 3.将蛋液分2∼3次慢慢加入作法1中拌匀。 4.将低筋面粉、高筋面粉一起过筛。 5.把作法4的粉类倒入作法3中用刮刀拌匀至无干粉状时。 6.再放入杏仁粉于作法5中搅拌均匀就ok啰！