加泰罗尼亚式甜吐司

简介

空气中飘着鸡蛋、黄油、麦子的浓香,很有诱惑力的小甜品,尝一口,饱满的吐司还保留着柔软的弹性,淡金黄的色泽让人有食欲。

原料

食材 厚白吐司面包100克,鸡蛋1只 调料 糖50克,橙汁20克,香草荚半根,奶油200克,黄油10克

步骤

  1. 将鸡蛋、糖、橙汁、奶油和香草荚用搅拌机打碎后过滤备用。 2. 将白吐司面包浸泡在1内,蘸裹满了取出。 3. 把2用黄油煎至金黄色即可。

小技巧

建议根据自己的口味加入适量的糖和黄油,如果出于健康的考虑,可以适当减少糖分。在用黄油煎吐司的时候,注意用小火,以免煎焦影响口感。


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