早餐吃点啥?省菜剩饭?街边馅饼?快餐汉堡?方便面?还是别虐待自己啦!吃点营养又美味的法式金枪鱼面包吧。如果是在知名的面包房里买一个至少要十块钱。如果自己在闲暇时做上几个,上班前在烤箱里再加热一下。每个的成本也就两块多钱。而且家里做的没有添加剂。吃着更放心不是?有的人,包括我们俱乐部的会员。都担心做面包太麻烦,又费时间。今天做的金枪鱼面包算是面包中最省事儿的一种了。做出来的样子也很美观,看吃来就有胃口。家里有小宝宝的妈妈们更要为孩子做上一些了,因为金枪鱼营养丰富而且易于消化。宝宝们一定会喜欢。那么现在就开始操作啦~~
面团:高筋面粉300克,低筋面粉150克,盐3克,糖10克,酵母粉10克。,馅料:金枪鱼罐头,玉米罐头,沙拉酱,洋葱,黄油,芥末酱。
1.温水和开酵母粉。倒入筛过的面粉中,加盐和糖。揉成面团。放在容器中密封。发酵1小时。 2.分成小份后滚成团,盖上保鲜膜,醒10分钟。用擀面杖擀开,卷起来继续发酵30-40分钟。 3.将金枪鱼罐头水沥干,加入沙拉酱,甜玉米,用黄油炒好的洋葱末混合搅拌。 4.发酵好的面团中间划开。喷水后入烤箱。190度,烤10分钟。取出,在中间塞入馅料。刷蒜油,再加烤8分钟。
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