菠萝味饼干

原料

牛油70g,糖粉60g,菠萝蜜2茶匙,低筋面粉120g,鸡蛋30g,奶粉20g

步骤

1、将所有原料称好,然后将牛油放在室温中至软化,与糖粉打至松软变白,加入蛋液拌匀。 2、将低筋面粉、奶粉过筛后加入步骤1中,拌成粉团。 3、在粉团中加入两茶匙菠萝蜜,搅拌均匀。 4、把面团放在不沾布上揉匀,然后用擀面杖擀至0.5cm厚,放入冰箱冷冻15分钟。 5、将面皮取出,用模具压出鸭子的形状。 6、将饼干放入烤盘,送入烤箱以上下火150℃,约烘烤8分钟,烤熟后取出放凉即可。


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