简介

  看着瑶妈做的慕斯蛋糕，简直是太诱惑了，今天也来尝试，可没想到结果却是东施效颦，郁闷中……！不管怎样总是出自叶子之手，所以还是发上来吧.

原料

橙味8寸蛋糕：一个，橙汁120ML，鱼胶粉20克，酸奶200克，蛋黄2个，糖60克，鲜奶油300克

步骤

1.将鱼胶粉融入橙汁中，放入糖，隔水加热至融化. 2.稍凉后放入蛋黄搅拌均匀，之后加入酸奶拌均匀. 3.鲜奶油打至7分发，加入到上述液体中拌匀. 4.蛋糕切成2片，取一片铺在模具中垫底，放入慕斯馅之后放上另一片蛋糕，将剩下的慕斯馅倒入抹平表面. 5.放入冰箱冷藏3小时后，脱模。（脱模是只要用热毛巾围住蛋糕圈，我居然忘掉了所以脱模脱的实在太难看了）.