水140克 细砂糖70克 柳橙汁240克 柳橙3个
1.取出整柳橙，切去顶端 2.挖去果肉部分 3.将糖与水煮开，放在一旁完全冷却 4.加入柳橙汁搅匀，冷冻一小时至边缘已结冰，以汤匙将结冰部分和液体部分完全搅散，放回冰箱再冰2个小时，每隔约半小时再搅一次，直至成海绵状，填入柳橙内即可