简介

可以当红烧肉解馋的下饭菜

原料

豆腐 一块, 葱片 若干, 蒜碎 2勺, 老抽 2勺, 猪肉馅 2两, 料酒, 生粉, 盐, 糖

步骤

1豆腐切块，猪肉馅放一勺淀粉，两勺料酒拌匀后腌一下

2锅内放油，滑入肉馅翻炒变色后捞出来，剩下的底油放入葱片，出香味后，倒入豆腐，加老抽，料酒，糖，翻炒均匀后，加入滑炒7、8分熟的肉馅，放少许水炖一下。加两勺淀粉水勾芡，收浓汤汁后，加盐，蒜碎出锅。撒香葱碎即可