快手下饭菜，可以有很多配搭，核心是要喜欢香菜，不喜欢香菜的人就不会喜欢这道菜， 根据喜欢的食材和家里的材料，可以选择： 牛肉丝+香菜 牛肉丝+胡萝卜丝+香菜 里脊肉丝+香菜 里脊肉丝+胡萝卜丝+香菜
我今天做的是里脊肉丝+胡萝卜丝+香菜的做法 大家有好的配搭欢迎交流哦~
葱 少许, 姜 少许, 蒜 少许, 里嵴肉 适量, 胡萝卜 一根, 香菜 两把, 盐 适量, 鸡精 适量
1葱姜蒜洗净切丝或片，爆香用。
2胡萝卜、里脊肉切丝备用
3香菜切段备用
4锅中倒入油少许，加入切好的葱姜蒜爆香
5加入里脊肉丝翻炒
6加入胡萝卜丝翻炒至胡萝卜口感稍软发甜
7最后加入香菜翻炒两下，加入适量盐和鸡精调味
8出锅~
也可以根据喜好加入胡椒粉等调味料 香菜加入后一定不能太久，翻炒两下就要出锅，保持香菜的新鲜口感，所以香菜如果之前，其他食材都要炒熟到最佳口感。