原料

包菜, 培根, 老姜, 盐

步骤

1包菜洗净

2用手撕成一片片，梗跟叶子分开

3培根也用手撕成片

4切两片姜片

5锅中放适量油，爆下姜片

6下培根片

7拌炒出油

8培根可以盛起来，也可以弄到锅子的一边，下菜梗，将菜梗炒软

9下菜叶拌炒

10放适量盐调味

11拌炒入味出锅

小技巧

1、菜梗部分先下锅煸炒，炒软，再下菜叶 2、培根根据自己的喜好，可以煎的老一点，嫩一点